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> 環保有衣食
「支持環境保護」
即場分份：
香港美食將已烹煮的食物整批運送至學校，在校內翻熱，並即場分發給學生進食
好處：
分發食物的容器和餐具全為可重複清洗和使用，基本上沒有使用任何即棄餐盒和餐具
盡量避免分發過多的食物，及因應個別學生的需要加添份量
在飯堂進食午餐比在課室進食更熱鬧和更有新鮮感，為一種別具意義的群體生活
飯盒回收：
香港美食聘用了專業回收公司，專責回收塑膠飯盒並經加工循環再用
與時並進推動環保：
食堂用具，均採用可循環再用的餐具及器具
可安排收回午膳用的環保餐盒，清洗後可循環再用
所採用的即棄飯盒，確保符合自然降解原則
可提供科學瓷餐具予同學使用，鼓勵學童自備餐具
